Медведь 1 сезон 3 серия смотреть онлайн

Что увидим в серии

В ресторане Ричи кричит на остальных работников — они ужасно задерживают заказы. Однако Сидни обвиняет его самого, и начинается настоящий хаос. Карми извиняется перед всеми, кто ждёт заказов. Маркус жалуется, что кто-то забрал его подносы, но Сидни отрицает это. Ричи и Сидни громко спорят, пока Берзатто пытается успокоить всех. Утром главный герой смотрит брошюры из группы анонимных алкоголиков и по борьбе с алкоголизмом. Советы в списке призывают быть скромным, честным с самим собой и научиться прощать себя и окружающих. Берзатто приходит на работу рано и обнаруживает, что Маркус сделал фотографии из его книг и повесил на стену.

Молодого человека, кажется, всё устраивает. Он рассказывает команде, что для приготовления одного из блюд требуется 12 человек, и раньше его подавали каждый вечер. Рассказывая Маркусу о рецепте приготовления, Берзатто вспоминает, как работал с шеф-поваром. Парень признаётся, что никогда не получалось добиться нужной консистенции, но однажды один из су-шефов справился с этой сложной задачей. На вопрос, как это получилось, Сидни быстро отвечает: "телячий жир". Главный герой зовёт девушку к себе в кабинет и сообщает, что прошлая неделя была кошмаром, и им нужно это прекратить, потому что дальше будет только хуже. Карми кричит на Эбрахейма, спрашивая, почему Майкл не заказывал банки № 10. Было бы дешевле покупать тару большого размера. Эбрахейм говорит, что чем больше узнаёт о Майкле, тем меньше его понимает.

Кармен просит Сидни использовать старую школу, но она отказывается. Парень утверждает, что это и есть определение ролей и создание лучшего рабочего процесса, но девушка считает, что это будет ошибкой, потому что создаст иерархический бардак. Главный герой решает, что он будет заниматься бизнесом, делегируя всё остальное. Сидни соглашается попробовать. Молодой человек хочет начать прямо сейчас, поэтому раздаёт фартуки Маркусу, Тине, Мэнни, Ангелу и всем остальным. Берзатто говорит им, что не хочет вмешиваться в их систему, но необходим новый подход к работе, потому что оставлять всё как есть - больше нельзя.